都立青山高校 長久会

4月14日
毎年、この季節の恒例となりました長久会ですが、去年と同様にあいにくの雨となりました。
それでも、元気な元高校生たちは筍掘りや葉タマネギ収穫に汗をかいていました。

元「主婦の友」副編集長の牧 康子さんはこの日の収穫を見事なお料理に。

 
 
筍と葉タマネギを使った
酢豚のディナー

 
 
筍と葉タマネギ、
海苔の和風パスタランチ

筍づくし
筍豚肉葉タマネギの炒め
筍のぬた和え
筍のお吸い物

 
 

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