ソーセージ(フランクフルト)とグリーンリース
をつくろう!! のご報告

12月3日
朝は冷え込んでましたが、とてもよく晴れてどんどん温かくなってきました。
5家族様が参加され、
各家に500gづつのソーセージをつくりました。
ミートミンサー(ひき肉機)で
大きな塊のバラ肉を粗挽きします。

 

思い思いの香辛料をたっぷり入れて、氷を入れて
温まらないようにしながら、よくまぜ、
豚腸に入れます。
ひねって形をつくり、75℃前後のお湯で
15~20分、で出来上がり。

燻製ベーコンもつくって、
さあお昼です。

 

大人の方にはポトフ、
お子様方にはホワイトシチューを
そして、ホットドッグ、フランクフルト、
ベーコン、サラダ等で!

午後は、おいも掘り、大根、
にんじん掘り、
グリーンリースづくりに
先生もいらして
今年も皆様おしゃれなものから
ゴージャスなものまで
個性豊かなグリーンリースを
おつくり頂きました。

ご来場頂きました皆様のご協力により、
今回も無事にイベントを終えることが出来ました。
ありがとうございました。

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