ソーセージとベーコンを作ろう!! イベントのご報告
Part.1

2月11日(月)
なんと成田は雪国のようになってしまいました。

それでも、雪だるまづくりを
楽しみにされているお子様達、
リベルタスの誕生日を
祝って下さるTCCの方が、
雪の中、お越し下さいました!!

 

まずは無事にご到着。良かった!!!

今日はソーセージとベーコン作りの
仕上げをしました。

 

お子様達から絶大な評価を頂いている
皮なしウィンナは、なんと電子レンジで
5分程。

ミンサーで粗挽きにした豚肉に
お好みの香辛料を入れて、
良く練ってから専用の容器に詰めます。
色が変われば出来上がり。
これをもう一度、フライパンで焼いたら、
どうぞ召し上げれ!!
ベーコンは2~3日塩をふって寝かせた
三枚肉を燻製器で1~2時間いぶして
出来上がり。
作りたてを召し上がって頂きます。
今日は更にミンサーで粗挽きにした
ビーフでハンバーガーも!!
牧場で作った味噌でたれをつくった
緑の馬牧場特性ハンバーグ!!

 

昨日作っておいたフランクフルトが入ったポトフで体をあっためて下さい!
ポトフのお野菜にも牧場産の里芋やさつまいもを入れました。
食後は厩舎でまたリベやロサのお手入れを。
お子様達は雪だるまづくり!!
お昼を食べているうちに雪は止みました。
だいぶ雪が溶けて、土まじりになってしまいました。

 

お部屋に戻りスイートポテトのデザートをどうぞ!

ご来場頂きました皆様のご協力により、
今回も無事にイベントを終えることが出来ました。
ありがとうございました。

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