“かしわもち” 作り&筍掘り&
サンデーローストイベント!! のご報告

連休後半の“かしわもち”作り&筍掘り&サンデーローストのイベントに
皆様ご参加ありがとうございました。

今年は筍不作で
皆様にたくさんは持って帰っては
頂けませんでしたが、
“じっくり探して、堀る楽しみ”
は味わって頂けたのでは
ないでしょうか?
5月5日の恒例かしわもち、
今年のあんこは
こしあん、
つぶあん(糖分0%の自然の甘味を生かしたもの)、
抹茶あん、
桜あん(桜の塩漬けは牧場の八重桜で作りました)
の4種類。
たくさん作って、デザートとお土産に。
お昼のサンデーローストは、ビーフ(いちぼ)はシェラスコ、
ポークはダッチオーブンで野菜たっぷり蒸し焼き。

 

たけのこ、マッシュルーム、海老のアヒージョ、
季節の野菜のB.B.Q、手作りパン等、で楽しんで頂きました。

ご来場頂きました皆様のご協力により、
今回も無事にイベントを終えることが出来ました。
ありがとうございました。

じゃがいも掘り&サンデーローストイベント!!

今年も皆様お待ちかねの完全無農薬じゃがいもの収穫です!!
ランチは 収穫したじゃがいもと“サンデーロースト” !!
初夏の休日を素敵なランチで楽しみませんか?

※ソフトドリンクも色々ご用意しております。
 アルコール類は持ち込みOKです。(お車の方はご遠慮下さい。)
※作物の状況により、日程が変更になる場合があります。ご了承下さい。

日時: 6月 23日(日) 11:00~3:00
30日(日) 11:00~3:00
7月   7日(日) 11:00~3:00 満員につき
〆切ました。

事前予約制です。定員20名様まで
予約はそれぞれ3日前(木曜日)までにご連絡下さい。

※雨天中止、金曜日夜までにTOPページでお知らせ、
 アドレスの分かる方にはメールにてご連絡します。

完全無農薬の牧場じゃがいもです。

じゃがいもは堀りたては香りがよく、
一方、寝かせると余分な水分が抜け熟成が進んで
味はおいしくなりますが、香りはなくなるそうです。
保存は暗く風通しの良い所で、芽が出る頃が一番おいしくなるそうです。
お持ち帰り頂いた分も、すぐに使いきらなくても長い間楽しめますよ!

とりあえず、当日はとりたてのじゃがいもの香りを楽しみましょう。

参加費用
大人(高校〜大学生含む) 4,000円
4歳~中校生 2,500円
3歳以下 無料
お申し込み(お問い合わせ)はこちらまで
どうぞ、お早めにお申し込み(お問い合わせ)下さい。

 

 

新鮮なアスパラガスを食べよう!! イベント開催

この季節、北海道から新鮮なアスパラガスが届きます!
ラクレット(チーズ)と一緒に、北海道を満喫しましょう!!

ラクレットは日本や世界で数々の受賞歴を持つ北海道共働学舎の
ミンタルから取り寄せます。

アスパラガスを始め、色々な野菜にラクレットをのせて楽しみませんか?

※ソフトドリンクも色々ご用意しております。
 アルコール類は持ち込みOKです。(お車の方はご遠慮下さい。)
※作物の状況により、日程が変更になる場合があります。ご了承下さい。

日時:   6月 2日(日) 11:00~3:00 満員につき
〆切ました。
参加費用
大人(高校〜大学生含む) 4,000円
4歳~中校生 2,500円
3歳以下 無料
事前予約制です。定員15名様まで
予約は5月30日(木曜日)までにご連絡下さい。

お申し込み(お問い合わせ)はこちらまで
どうぞ、お早めにお申し込み(お問い合わせ)下さい。

 

2019年 都立青山高校 長久会

4月17日
都立青山高校OBが参加の毎年恒例の長久会。
今年は4年ぶりに屋外での開催。
馬に乗れるのも久しぶり。
嬉しかったり怖かったり。
八重桜がちょうど満開でした。

ご来場頂きました皆様のご協力により、
今回も無事にイベントを終えることが出来ました。
ありがとうございました。

4月14日お花見イベント!! のご報告Part.3

4月14日
お花見イベント!
牧場の色々な種類の桜の花が、まだたくさん残っており、お花見気分も盛り上ります。

 

ジンギスカンで乾杯!!!

そして、小さなお子様も
お馬さんに乗ってにっこり。
楽しい時間を過ごしました。

ご来場頂きました
皆様のご協力により、
今回も無事にイベントを
終えることが出来ました。
ありがとうございました。

4月7日お花見イベント!! のご報告Part.2

4月7日
今年は本日が緑の馬牧場
ソメイヨシノの満開日
となりました。
暑すぎず、寒すぎず、
風もほとんどなく、
最高の「お花見日和」
となりました。
そして時々吹く風に
花びらがはらはらと散って、
よそったお皿にひとひらのる…
という風情ある
ジンギスカン&B.B.Qと
なりました。
馬や桜をご覧になりながら散策頂いたり、お子様達はお山を登って滑って…
皆様、思い思いに春のひとときを過ごして頂きました。

ご来場頂きました
皆様のご協力により、
今回も無事にイベントを
終えることが出来ました。
ありがとうございました。

3月31日お花見イベント!! のご報告Part.1

3月31日
東京は早くも満開ですが、
緑の馬牧場バーベキューガーデンは3部咲きくらい。
しかも朝は曇って雨も降りそうな気配。
だったのですが、
お昼のジンギスカンとバーベキューが進むにつれ、
どんどん晴れて、とってもよい花見日和となりました!!
さくらもどんどん咲いてきて、
皆様がお帰りになる頃には5部咲きくらいになりました!

ご来場頂きました
皆様のご協力により、
今回も無事にイベントを
終えることが出来ました。
ありがとうございました。

“かしわもち” 作り&筍掘り&
サンデーローストイベント開催!!

新緑が気持ちいいこの季節、
端午の節句に、 “かしわもち” 作り&筍掘りイベントを開催いたします。
ランチは “サンデーロースト” !! です 。
楽しい一日をみんなで過ごしましょう!!

5月   4日(土) 11:00~3:00 終了しました。
  5日(日) 11:00~3:00 終了しました。

※ソフトドリンクも色々ご用意しております。
アルコール類は持ち込みOKです。
(お車の方はご遠慮下さい。)

参加費用
大人(高校~大学含む) 4,000円
4歳~中校生 2,500円
3歳以下 無料

事前予約制です。定員15名様まで
予約はそれぞれ下記までにご連絡下さい。

  • 両日(5月4日、5日)とも  4月26日(金)までにご連絡下さい。

お申し込み(お問い合わせ)はこちらまで
どうぞ、お早めにお申し込み(お問い合わせ)下さい。

takenoko

ソーセージとベーコンを作ろう!! イベントのご報告
Part.1

2月11日(月)
なんと成田は雪国のようになってしまいました。

それでも、雪だるまづくりを
楽しみにされているお子様達、
リベルタスの誕生日を
祝って下さるTCCの方が、
雪の中、お越し下さいました!!

 

まずは無事にご到着。良かった!!!

今日はソーセージとベーコン作りの
仕上げをしました。

 

お子様達から絶大な評価を頂いている
皮なしウィンナは、なんと電子レンジで
5分程。

ミンサーで粗挽きにした豚肉に
お好みの香辛料を入れて、
良く練ってから専用の容器に詰めます。
色が変われば出来上がり。
これをもう一度、フライパンで焼いたら、
どうぞ召し上げれ!!
ベーコンは2~3日塩をふって寝かせた
三枚肉を燻製器で1~2時間いぶして
出来上がり。
作りたてを召し上がって頂きます。
今日は更にミンサーで粗挽きにした
ビーフでハンバーガーも!!
牧場で作った味噌でたれをつくった
緑の馬牧場特性ハンバーグ!!

 

昨日作っておいたフランクフルトが入ったポトフで体をあっためて下さい!
ポトフのお野菜にも牧場産の里芋やさつまいもを入れました。
食後は厩舎でまたリベやロサのお手入れを。
お子様達は雪だるまづくり!!
お昼を食べているうちに雪は止みました。
だいぶ雪が溶けて、土まじりになってしまいました。

 

お部屋に戻りスイートポテトのデザートをどうぞ!

ご来場頂きました皆様のご協力により、
今回も無事にイベントを終えることが出来ました。
ありがとうございました。

2019年お花見&ジンギスカンイベント開催!!

2019年のお花見のイベントスケジュールをご案内いたします。
お昼はジンギスカン!! です。
皆様お誘い合わせの上、ご参加ください。

※ソフトドリンクも色々ご用意しております。
 アルコール類は持ち込みOKです。(お車の方はご遠慮下さい。)

日時: 3月 31日(日) 11:00~3:00 終了しました。
4月   7日(日) 11:00~3:00 終了しました。
14日(日) 11:00~3:00 満員につき
〆切ました。

※雨天中止
   中止の場合は金曜日夜までにTOPページでお知らせ、
   アドレスの分かる方にはメールにてご連絡します。

参加費用
大人(高校~大学含む) 3,000円
4歳~中校生 1,500円
3歳以下 無料
事前予約制です。定員20名様まで
予約は3日前(木曜日)までに
ご連絡下さい。
お申し込み(お問い合わせ)はこちらまで
どうぞ、お早めにお申し込み(お問い合わせ)
下さい。